martes, 14 de septiembre de 2010

1er. ENCUENTRO DE TERTULIAS GASTRONÓMICO-LITERARIAS DE LA REGION CARIBE COLOMBIANA



Luego de la constitución inicial el pasdo 9 de sept. de 2011 de la...

"TERTULIA LITERARIA MOTEQUESIANA", por un grupo de siete mujeres poetas residentes en el dpto. del Atlántico, en cabeza de Dina Luz Pardo, quien ofreció en su apartamento un suculento mote tres quesos, bajo fuertes gotas de lluvia y lluvia de poemas, se nos sumó el escritor Antonio Mora con la...

TERTULIA EL BOCAHICO LETRADO EN MONTERIA, a quien agradecemos su ímpetu e impulso para la difusión y multiplicación de esta propuesta, que soñamos alcance cada dpto. de la región Caribe (su lanzamiento será próximamente). Ya tuvieron su primer encuentro con bocachico a bordo y mucho debate sobre temas de interés literario.

La tercera en constituirse es la TERTULIA LITERARIA MARINA, que se llevará a cabo en Puerto Colombia, con muchos mariscos a bordo, bajo el liderazgo de la poetisa Astrid Sofía Pedraza.

Por su parte el escritor y gestor cultural JOCE DANIELS, ha constituido la TERTULIA LA MOJARRA LOCA Y EL ARROZ DE COCO, EN CARTAGENA, conformado por una realeza literaria de lujo, entre conde´s, marqués y vizconde´s, que se reunirá cada 21 días. Próximamente informarán sobre ese encuentro local gastronómico-literario en cartagena, con una deliciosa, crocante y carnosa mojarra y un esponjoso arroz de coco.

En Sincelejo (Sucre), se constituyó la Tertulia sabanera Cabeza e´gato con queso amasao, su coordinador es el escritor Oscar Flórez Támara y hacen parte de ella: Rafael Hernández Urueta, Aixa Mendoza y Alma Rosa Teherán, Humberto Vélez Coronado y Alejandra García Y Jose Rivero.

Cada tertulia local nos llevará al:

1er. ENCUENTRO DE TERTULIAS GASTRONÓMICO-LITERARIAS DE LA REGION CARIBE. Los abanderados de cada lugar donde se conforme una tertulia con estas características (donde el centro sea el plato típico de esa parte del país, articulado con la literatura, los debates, estar al día con temas afines, en fin), organizaremos un mini- encuentro, con mucha comida a bordo, para definir detalles del encuentro.

Por lo pronto Antonio Mora, trabajará en una revista sobre estas tertulias... así que toda la información al respecto, hacerla pública a través de este medio o a los correos, lo cual hará parte de estas tertulias, de enternarnos qué hacemos en la costa, cada uno desde su departamento.

Todos los aportes del caso, bienvenidos serán (o sean).

Parael afiche del encuentro, aspiramos que nos aporten las mejores fotos de sus platos típicos compartidos en las tertulias.

TERTULIA MOTEQUESIANA LITERARIA





Desde la cocina:
POETISAS CREAN “TERTULIA MOTEQUESIANA LITERARIA”

* Se desarrolló recital poético con mote de queso sabanero con la sazón de una de las escritoras. * El objetivo es promover e impulsar la constitución de tertulias gastronómico-literarias en toda la costa caribe.

Siete poetisas residentes en Barranquilla -región caribe colombiana-, se dieron una cita con la poesía, a través de lo que han denominado “TERTULIA MOTEQUISIANA LITERARIA”.

Ellas son: Astrid Sofía Pedraza, Daisy Pérez, Dina Luz Pardo, Isidra De la Vega, Nury Ruíz, Patricia Pacheco y Yajaira Pinilla.

“A esta primera tertulia la denominamos Motequesiana literaria, porque se desarrolló en medio de un suculento Mote de queso, típico de la sabana del caribe, de donde provengo, claro, a mi estilo y con mi sazón, acompañado de un delicioso arroz con ajo recién hecho, aguacate y agua panela con limón. Como preámbulo brindamos con un vino tinto y el cierre de ese inicio fue un vino blanco Chardonnay, luego iniciamos el recital poético el cual se desarrolló desde mi cocina y terminamos con una tertulia abierta, sobre temas afines a la actualidad literaria”, manifestó la poetisa Dina Luz Pardo.

Por su parte la poetisa Nury Ruíz y también presidenta de la fundación Meira Delmar, aseguró que “ésta es la primera tertulia de las que desarrollaremos a mediados de cada mes, compartiendo un almuerzo con platos típicos de nuestra región, porque pretendemos no solo resaltar a nuestro caribe con nuestras letras, sino también con la diversidad y exquisitez de nuestra gastronomía.

La próxima cita se dará en el mes de octubre en casa de la poetisa Astrid Pedraza, quien reside en Puerto Colombia. “Mi casa está cerca de la playa y por ende, a ese mar infinito que tanto hemos contemplado y al que tanto le hemos dedicado nuestros versos, tal como lo hizo nuestra recordada Meira Delmar”, expresó Astrid.

“Consideramos esta propuesta fuera de parámetros y de escenarios que tradicionalmente son escogidos para este tipo de eventos; escogimos la cocina como epicentro, para que al tiempo que nuestro paladar degusta exquisitos platos típicos de la costa, también puedan degustar nuestros oídos y nuestros espíritus de unos bellos versos”, afirmó la poetisa Yajaira Pinilla.

Finalmente las poetisas al unísono expresaron que este es un espacio mensual que aspiran crezca con la participación de otras poetisas de la región caribe, con el fin de fortalecer el trabajo literario que se viene desarrollando, intercambiar ideas y hacer aportes para el crecimiento individual y de grupo de cada una de las escritoras.

TERTULIA EL BOCACHICO LETRADO DE MONTERIA



MONTERIA.- Surge la Tertulia El bocachico letrado cuyos integrantes son Antonio Mora Vélez. Alexis Zapata, Néstor Solera, Rubén Darío Otálvaro, Serafín Velasquez, Marta Lugo, Miguel Ramón Villarreal y José Serrano. En días próximos harán el lanzamiento en un restaurante de la ciudad, lugar en el que se comerán un bocachico al gusto de cada asistente, escucharán el porro El bocachico sinuano de Tiburcio Romero, que será el himno del grupo, y leerán algunos textos, entre ellos el ensayo Reflexiones filosóficas en torno al bocachico del cual es autor el filósofo José Serrano y un trabajo ecológico-literario sobre el tema del escritor y ecólogo Serafín Velásquez. La Tertulia anuncia también la edición de una revista semestral y el impulso a la organización de un encuentro de tertulias gastroliterarias de la Costa.

TERTULIA LA MOJARRA LOCA Y EL ARROZ DE COCO



El Marqués de la Taruya
se permite Informar que en Cartagena se ha fundado una
Tertulia Gastronomica
que llevará el aristocratico título de
TERTULIA DE LA MOJARRA LOCA Y ARROZ DE COCO
De la que son miembros
Juan Gutiérrez Magallanes
Conde-duque de Chambacú
José Ramón Mercado Romero
Marqués de la Loma del Bujío y Naranjal
Rafael Eduardo Yepez Blanquicet
Vizconde de la Loma del Diamante
Martín Morillo Triviño
Barón de Getsemaní
Y diez miembros más con altos pergaminos, como son María Elena Aldana, Maria Antonia Guerra, Gilberto García, Orlando Periñán, Florentino Borbúa, Dora Berdugo Iriarte, Margarita Vélez, Carolina de Zubiría y Salhe María Villamil.

Dicha Tertulia Gastronómica, hablara espcificamente de esta clase de comidas y de otras que se producen en la ciudad de Cartagena. Sus reuniones serán rotativas y se realizarán cada 21 días,